排骨300克,肉蓯蓉30克,鎖陽30克,生薑4片,棗2個,料酒適量,鹽適量,雞精適量,醋適量,生薑適量,蔥適量;做法:1、排骨洗淨;2、鍋內放入水,放入排骨煮沸;3、將排骨撈出洗淨浮沫;4、肉蓯蓉、鎖陽、生薑洗淨。紅棗去核,洗淨;5、然後將焯過水的排骨和肉蓯蓉、鎖陽、紅棗一同放入電壓力鍋內膽;6、加入薑片和蔥結;7、放入適量料酒;8、滴入少許白醋;9、蓋蓋選擇靚