風乾兔肉能做麻辣兔肉、清蒸兔肉、爆炒兔肉等。共分爲3個步驟。以下是做麻辣兔肉詳細操作: 操作/步驟 1、爆香配料 鍋中倒入油、蒜、薑片、花椒、八角、桂皮、小米椒爆香。 2、放入兔肉 放入兔肉、冰糖,翻炒均勻。 3、煮5分鐘 加入水、生抽、老抽,煮5分鐘即可。