可以做成孜然羊肉。逆絲柳切薄片,長2CM寬5CM厚0。25CM大蒜或洋蔥或大蔥,切5CM段放入調料,按自己喜好最好放點孜然,(放少許老抽着色,少許生粉)拌勻靜放1小時左右起油鍋5成熱,放入幹辣椒扁香再放羊肉翻炒變色後盛起,另起油鍋放入大蒜或洋蔥或大蔥翻炒,放入少許老抽,再放入羊肉翻炒幾下就好了。起鍋後再撒點孜然。。。