南瓜糯米丸子做好之後裝入食品包裝袋中，放進冰箱冷凍，可以保存較長時間。南瓜糯米丸子因爲是用生水調製的，混入了大量微生物，在室溫環境下存放不超過4小時仍可煮熟食用，超過8小時就變質變酸餿壞了，所以不宜在室溫下存放，在冰箱冷藏室也不宜超過三天，建議放入冰箱冷凍能夠保存較長時間。南瓜糯米丸子做法：1、把南瓜煮熟。2、把南瓜搗碎加入糯米粉和糖。3、揉好後搓成湯圓下鍋，開水。4、煮熟後放入漏網中把水滴乾。5、微涼後一個一個放入椰絲裏面滾一滾即可。
