1、將蘿蔔洗淨,切成蘿蔔條,生薑切片,辣椒切掉兩頭;2、放入鹽攪拌直至蘿蔔出水,鹽醃製半個小時,取出,瀝乾水,瀝乾水分的羅卜條放入保鮮盒中;3、將蔥蒜姜洗淨,切成末;4、將切好的作料放入蘿蔔條中,加入鹽,豆瓣等作料;5、放入冰箱冷藏一天即可食用。