煎鱈魚需要準備食材:黑胡椒少許、黃油少許、鱈魚半塊、鹽少許、檸檬2片、麪粉少許、料酒1勺。共分爲5個步驟,以下是煎鱈魚的詳細操作: 操作/步驟 1、鱈魚洗淨 鱈魚洗淨,放料酒、鹽,醃製,用紙吸乾水分備用。 2、粘上面粉 兩面粘上面粉。 3、放入鱈魚 黃油放入平底鍋中融化,放入鱈魚。 4、煎至金黃 煎至金黃翻面。 5、完成 撒少許鹽、黑胡椒碎,裝盤裝飾即可。