做油條忘記放鹽了可以用水把鹽化開，揉進面裏，然後再把面醒發一會再炸；這樣做出來的油條口感也會很好吃，並且外面十分酥脆，內部鬆軟，馥郁鮮嫩。油條是一種古老的中式麪食，長條形中空的油炸食品，口感鬆脆有韌勁，中國傳統的早點之一；而且油條含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，並且對胃酸有抑制作用。
