油條的面沒放鹽怎麼辦嗎

油條的面沒放鹽只是味道淡點不影響油條的口感，也可將鹽化成鹽水揉進麪糰中，再醒發一會，等面醒好後再將面切成條形狀放入油鍋中炸成油條，口感鬆脆有韌勁。

油條，又稱餜子，是一種古老的中式麪食，長條形中空的油炸食品，中國傳統的早點之一。《宋史》記載，宋朝時，秦檜迫害岳飛，民間通過炸制一種類似油條的面制食品（油炸檜）來表達憤怒。類似的油炸麪食，其起源遠遠早於宋朝，可追溯到唐以前，具體時期不得考證。