大米白麪可以放冰箱冷凍的。大米平時儲存在陰涼乾燥的地方即可，但是夏季大米生蟲，可以將生蟲子的大米連同袋子一同放入冰箱的冷凍室，大米中的蟲子將全部被凍死。人體所需營養多種，最好的方法是五穀雜糧全涉獵一些。據介紹，長時間食用大米和白麪，會造成維生素的缺乏，熱量高主要是因爲其澱粉含量高。而糖的存在形式分爲單糖、雙糖和多糖。大米就屬於多糖類的，吸收起來是較緩慢的。至於粗糧，因爲其纖維素較多，長時間吃會造成礦物質的流失。建議飲食最好是搭配着來。
