主料：拉麪、火腿、雞蛋。輔料：青椒、胡蘿蔔。做法：1、拉麪，先將拉麪用開水煮熟，然後撈出來備用；2、打雞蛋，切好火腿，胡蘿蔔切絲，青椒切絲；3、接下來就是熱油，然後倒入備好的食材翻炒；4、等鍋裏炒的差不多了，開始放入剛剛的拉麪炒；5、放醬油，放鹽，放味精，其他調料可依個人喜好自由添加。
