一、材料:真空米線一包、拌飯醬兩湯匙、生抽半湯匙、白糖少許,香菜一小把;二、做法:1、準備材料,香菜洗淨切碎;2、鍋裏放水燒開,倒入一包米線,加蓋浸泡三分鐘後,用筷子打散,再蓋上蓋子燜兩分鐘,撈出瀝乾水份;3、平底鍋燒熱放油,倒入焯水過的米線,加兩湯匙拌飯醬和半湯匙生抽和一點白糖;4、中大火,用筷子不斷翻炒米線;5、炒勻後,稍微加點水,繼續翻炒至水份收幹。