原料：田螺300克、蘿蔔幹10克、油、黃豆醬、拌飯醬、海鮮醬油、辣椒、生粉。步驟：1、剪去田螺的螺未；2、使用清水淘洗田螺，並瀝乾水分；3、將蘿蔔乾切碎，起鍋放入少量食用油，並放入鍋中，微火煸出香味；4、將少量黃豆醬、拌飯醬放入鍋中；5、放入少量醬油；6、將鍋裏的所有食材微火炒出香味；7、將田螺入鍋，開大火，快速翻炒鍋中的所有食材；8、生粉兌水後，調小火，放入鍋中，繼續翻炒均勻即可裝盤。
