酸芒果怎麼做纔好吃

主料：青芒果一個。輔料：白醋、食鹽、辣椒粉、白糖。

做法：

1、 青芒果用兩滴洗潔精洗一遍，沖洗乾淨，再用鹽搓洗乾淨，然後用鹽水浸泡半個小時。撈出來，擦乾，切塊，放進保鮮盒裏；

2、 往芒果裏撒上適量食鹽、蓋上保鮮盒蓋子，搖晃使鹽均勻，醃製十五分鐘；

3、 往芒果裏倒進白醋，糖和辣椒粉，再次蓋上蓋子，搖晃均勻即可食用。