酸辣芒果是一道零食小吃，酸辣略甜，開胃又爽口。酸辣芒果用料：泰國甜脆芒果、鹽、蒜、香菜、白糖、醬油、糊辣椒粉、炒香的芝麻。步驟：1、芒果去皮洗淨，切成略薄的長條；2、蒜拍碎，剁成蒜沫；3、香菜洗淨切寸段；4、把切好的芒果條放容器裏，加入適量鹽、白糖、蒜沫、香菜段、辣椒粉、醬油、炒芝麻拌勻即可。提示：酸辣芒果要選用末成熟的青芒果，以保證口感脆爽；白糖的用量要依芒果的酸度和個人的口味來放；辣椒一定要用糊辣椒，如果買不到糊辣椒，可自己用小火把辣椒炒香搗碎。
