兩個品種的芒果都好吃；鷹嘴芒是芒果一個品種名稱，果實外形美觀，皮色淡綠，果肉橙紅色，纖維極少或無，味甜，有香味，品質上等，核小，多胚；花序特長，梗軟，部分花序在開花時已下垂，單果重400-800克，最長的果達23cm，每個花序掛果2-5個。象牙芒果又稱泰國芒果，果實圓長肥大，一個重1斤左右，因果型如幼年象牙而得名；果實成熟時呈金黃色，可食用部分佔72%，皮薄核小，果肉肥厚、鮮嫩、多汁，味美可口，香甜如蜜，含有多種維生素，被視爲果類珍品。
