材料:麪條、西紅柿、鹽、味精、蔥花、香菜步驟:1、坐鍋放油,油熱後,放蔥花爆香。再放西紅柿,炒出汁水;2、待西紅柿炒好後,放入一大碗水;3、等水開,直接扔下掛麪;4、面軟爛熟透之後,盛出湯麪;5、在面上滴些香油,撒點蔥花,出鍋即可。