油菜西紅柿和雞蛋一起可以做油菜西紅柿雞蛋麪。具體做法如下:1、食材準備:雞蛋、麪條、西紅柿、青菜、植物油、鹽、雞粉、醬油、香油。2、油菜洗乾淨,西紅柿切塊。3、炒鍋放油,放進切好的西紅柿。4、西紅柿七成熟後加水。5、放入適量醬油。6、西紅柿湯開了放入麪條。7、麪條七成熟後放油菜,油菜用手掰碎。放鹽、雞粉。8、把雞蛋打在碗裏面,然後把雞蛋打散,撒在麪條裏面。9、雞蛋煮好後關火,點香油即可出鍋。