燉魚裏可以放木耳。主料：比目魚500克、北豆腐200克。輔料：香蔥、大蒜、生薑、香醋、老抽、生抽、食用油。燉魚做法如下：將比目魚和北豆腐分別洗淨切塊備用；生薑切片，香蔥洗淨切花，大蒜切末；鍋中熱油，炒香薑片和蒜末；在鍋中倒入生抽和適量水，放入比目魚和北豆腐塊；調入香醋和老抽，小火燜煮，收汁後撒上蔥花即可。
