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清燉魚可以放玉米粒的，加入可以增加一些玉米的清香味。且葷素搭配，營養均衡一些！以下是鯽魚玉米湯的製作材料：主料：鯽魚1條、玉米1根，輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、姜適量。...

1、把魚剖肚洗乾淨後，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，或者放些月桂葉；2、可用25克鹽和2500克水，把活魚泡在鹽水裏，鹽水通過兩鰓浸入血液，1小時後，就能去除土腥味，如果是死魚，放在鹽水裏浸泡2小時，也能去掉土腥味。；3、...

啤酒燉魚燉酒精10分鐘左右就可以揮發完，啤酒燉魚可以去掉魚的腥味，使魚的味道更好。魚類是以鰓呼吸，通過尾部和軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物，屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門。世界...

用料：胖頭魚三斤左右、五花肉七八片、生薑三片、大蔥少許、幹辣椒兩個、麻椒少許、料酒兩湯匙、生抽一湯匙、大棗兩個、冰糖兩塊、醋兩湯匙、青椒圈三五個。做法：1、胖頭魚洗淨切成三段；2、洗淨魚頭腮部以及腹腔內部的黑...

石斛可以和魚膠一起做成一道石斛芡實燉魚膠。一、準備原料：石斛100克、魚膠25克、芡實適量、百合15克、豬肉50克、鹽適量。二、方法步驟：1、將魚膠、芡實、百合泡水半小時；2、石斛洗淨備好；3、豬肉飛水後煮熟放涼。若是直...

製作要點原料：草魚、青魚或鯉魚一條，滷水豆腐一塊，粉條100克，大白菜一顆，五花肉50克，榛磨或香菇100克，土豆一到兩個。配料：青辣椒兩個，小乾紅辣椒50克，蔥一根，姜一塊。製作方法：1、過油。把魚洗淨，開刀，用油和旺火煎三四分鐘。2、調...

可以放醬油。做法如下：1、將魚洗盡切塊拔除魚刺，用廚房紙巾抹乾水份，大蒜剝皮和其他材料處理好備用。2、鍋裏熱油，先放入魚塊，薑片煎黃一面後翻面，另一面快煎好時放入大蒜粒同煎。3、適量老抽，生抽，糖，蠔油，少許陳醋加水調和成...

1、準備食材：魚，粉皮，色拉油，醬油，蔥，姜，蒜，料酒，香油，豆瓣醬，白糖，清湯。2、將魚洗淨，去腥線，去頭切成塊，蔥、姜、蒜洗淨切成末，粉皮掰成小塊用開水浸泡一下待用。3、鍋中倒油，油六七成熱時放入魚塊煎至兩面金黃盛出。4、鍋內放油，油熱...

一、燉烏江魚。1、準備食材：烏江魚1條、大蔥4小段、姜6片、蒜2頭、冰糖10克、八角2個、生抽50毫升、老抽50毫升、蠔油20毫升、米醋15毫升、料酒10毫升、鹽1勺、香菜2棵、金龍魚橄欖調和油20克。2、將魚切成兩半，在表面...

吃啤酒燉魚後開車不算酒後駕駛，因爲吃過含酒菜10多分鐘以後食者體內酒精含量都變低趨向於0，血液中酒精含量不足以被判定爲酒駕。交法規定每百毫升血液酒精含量大於20毫克算酒後駕駛，大於80毫克即爲醉酒駕駛，若吃過含酒菜...

燉魚香料主要有：茴香、八角、辣椒、料酒、蔥、姜、蒜等。燉魚製作方法：材料：魚、豬肉、色拉油、鹽醋、蔥段、姜塊、花椒水、料酒；把魚用開水燙一下，放入涼水投涼，用刀輕輕颳去浮皮，在魚身上開斜刀口；鍋裏放入油，把肉片、蔥段、...

菠菜燉魚的做法:將鯉魚宰殺，去除鱗、鰓、內臟洗淨，在魚脊部橫切數刀；菠菜擇洗乾淨切段；蔥姜切細絲；紅蘿蔔去皮洗淨切片；紅棗用溫水泡片刻；炒鍋注油燒熱，下入蔥薑絲熗鍋，放入鯉魚，加料酒、紅棗、紅蘿蔔、胡椒粉、少許水燒開；小火...

主料：大魚頭一個，瘦肉200g。步驟：1、魚頭洗淨，切成小塊，放一點酒料和鹽醃製一下。2、瘦肉切成小片，豆腐用水洗一洗，用刀分成四，放盤裏留備用。3、鍋裏放油，油八分熱，放魚頭煎黃，然後放水，放姜，大火煮20分鐘。4、20分鐘後，看水變白色...

待食用油升溫後放入；材料準備：草魚、食用油、大蔥、生薑、大蒜、花椒、大料、料酒、食鹽、醬油、醋、辣椒；製作方法：1、將草魚清洗乾淨，切成塊狀；2、將大蔥，大蒜切成塊狀，生薑切成薑末；3、將食用油放入鍋中，待食用油升溫後，放入...

1、草魚1條，去掉內臟，去掉腥線，把魚肚子裏的黑膜洗掉，這樣又能去掉一些腥味。2、斜刀打花刀，這樣更入味。3、剁成大塊。4、魚塊衝去血水備用，蔥姜、花椒大料、小米辣和原湯備好，蒜切片，還有尖椒和香菜。5、鍋內多放些油燒熱，魚...

純牛奶可以直接燉魚膠。只要掌握好具體的方法即可，用純牛奶燉魚膠，能起到極佳的美容養顏功效，對我們身體是有一定好處的。燉煮方法比較簡單，準備好材料，先將魚膠處理好，接着放進純牛奶和清水混合溶液中進行煮制即可。魚膠燉...

燉魚方法：原料：鯉魚一條、豆腐半塊、帶皮五花豬肉四兩、寬粉條二兩；調料：紅尖椒六個、蔥、姜、蒜、白糖、料酒、大料、花椒；做法：1、在魚表面傾斜片口，抹鹽瀝水，可以卷些蔥和2到3片薑片；2、準備一小碗，內放蔥白5段，大蒜3個切半，八...

1、將魚洗淨剌花刀，用鹽醃製2小時，將香菇，五花肉切丁備用。2、將魚包裹蛋液，放入油鍋煎至兩面金黃盛出備用。3、倒油入鍋燒熱，放入八角2瓣，花椒15粒，用蔥薑蒜爆香後，放入五花肉丁，香菇丁煸炒出油。4、放入煎好的魚，加入3勺米醋，...

松茸魚頭湯的做法：1、將魚頭洗淨對半切開；2、將幹松茸用溫水泡發；3、用豆油爆香蔥姜後，放入魚頭煸炒，加入適量料酒，倒入開水淹沒魚頭即可，大火燒開，待湯開後加入松茸和豆腐，用中火燉煮，出鍋前撒入適量鹽即可。松茸肉肥厚，具有香...

1、首先先讓鍋加熱到乾燥。2、放入原料，放入油，調料，放魚、放些許水不要太多。3、把鍋蓋蓋上。4、選擇壓力鍋上面的魚功能鍵，等待壓力鍋加熱好。5、如果火候不夠，可以等加熱好後打開蓋子，再按功能鍵，再稍微加熱，注意不要糊鍋...

主料:黃魚1條；調料:適量鹽、醬油、蔥、姜、料酒、可樂、植物油。黃魚擦乾水分；加熱鍋，鍋熱後倒入油，油稍溫後放入魚煎；煎約四分鐘後關掉火，待魚肉溫度降低後，魚翻面，再煎另一面，等待魚肉溫度降低後將魚取出備用；鍋裏留少許底油，...

1、燉魚可以放豆腐嗎，味道也非常好。2、2斤重的魚一條去鱗去內臟及肚內黑膜，切幾刀，鍋加熱，兩面煎金黃待用。3、豆腐切厚片。鍋內爆香蔥姜，放入煎好的魚。4、放入豆腐，加入鹽、生抽、老抽、五香粉、豆瓣醬、白糖以及泡發好...

材料：鯽魚，豆腐，蔥花，白糖，油，清水，醋，鹽，雞精。做法：1.坐鍋倒油，開大火，油冒煙時將魚順鍋邊輕輕滑入。2、約兩分鐘之後翻面再煎兩分鐘，放幾片姜稍炸，然後一次加足清水，加入蔥段、小半湯匙的醋和白糖，大火煮開。3.放入豆腐，鹽、少許的...

主料：鯉魚1條、啤酒2罐。輔料：蔥1根、香油少許、冷水半碗、姜1塊、大蒜半頭、幹辣椒30克、花椒1勺、白糖3勺、黃豆醬油3勺、醋3勺、鹽20克。做法：1、準備食材。2、鍋中放入適量的花生油。3、油溫達到八成熱的時候放入姜...

用高壓鍋燉魚20分鐘，就可以刺軟如泥。如果不用高壓鍋，可以在做好魚的時候，往燉鍋里加點醋，也能達到效果。燉魚不能用鐵鍋，因爲會出現腥味，最好使用砂鍋或陶瓷鍋。燉魚是一種大衆菜，是用魚和豬肉加上調味料放在一起用水燉的吃...