吃啤酒燉魚後開車不算酒後駕駛，因爲吃過含酒菜10多分鐘以後食者體內酒精含量都變低趨向於0，血液中酒精含量不足以被判定爲酒駕。交法規定每百毫升血液酒精含量大於20毫克算酒後駕駛，大於80毫克即爲醉酒駕駛，若吃過含酒菜的駕駛人被測出有酒駕行爲，可以當場對交警部門的檢測結果提出異議，交警會帶着駕駛人到醫院或是疫控中心抽取血樣，進行血液酒精含量檢測，使用血液樣本進行血液酒精含量檢測的結果，比使用測酒儀進行檢測的結果更精確。
