1、所需食材:白菜、豬肉末、粉絲、蔥、姜2、白菜洗淨掰塊瀝水,蔥、姜切碎。3、蔥姜碎放入肉碗中,再加生抽、雞粉、生粉適量,揉成丸。4、熱鍋熱油,放白菜塊中火翻炒至變軟。5、加適量冷水大火燒開6、放入丸子中火蓋蓋兒悶2分鐘7、翻動丸子中火蓋蓋兒悶1分鐘8、放入粉絲,加鹽、雞粉適量,大火收收水份。9、關火出鍋