白菜絲炒肉的家常做法

用料：白菜少半顆，肉300克，木耳適量，豆皮適量，油適量，蔥薑蒜適量，鹽適量，醬油適量，雞精適量。

做法：

1、白菜洗淨切絲，肉切絲木耳泡發並清洗乾淨。

2、豆皮切好，蔥薑蒜切好備用。

3、開火放鍋倒入適量油，油稍熱放入肉絲翻炒。

4、炒至肉變色放入醬油上色，倒入白菜絲繼續翻炒。

5、炒至白菜半熟時加入木耳繼續大火翻炒。

6、最後加入豆皮，放入適量鹽，雞精翻炒均勻即可。