熊膽的保存應進行冷凍乾燥的措施。冷凍乾燥是目前物質脫水的一種好方法，所謂冷凍乾燥，就是將可凍乾的物質預先凍結，然後在低溫低壓條件下使其水份昇華，並用冷凝的方法捕凝昇華的水汽，致使物質乾燥。熊膽，爲熊科動物黑熊或棕熊的膽囊。中醫等亞洲傳統醫學認爲熊膽汁有清熱解毒、平肝明目、殺蟲止血的功效。因此，亞洲各國都有延續數千年的殺熊取膽的傳統。隨着現代醫學的發展，熊膽的醫藥價值被逐漸證明並非不可替代;同時由於動物保護意識的覺醒，獵熊取膽的行爲在近20年才逐步減少。
