可樂雞翅的做法:一.材料:雞翅、可樂、精鹽、料酒、生抽、生薑、小蔥。二.做法:1、雞翅擇洗乾淨,用牙籤在雞翅肉厚的地方扎幾個小眼或用筷子橫着扎;2、用料酒、薑片,蔥段、少許精鹽把雞翅醃漬;3、放入一點生抽;4、鍋內加少許食用油,放入薑片炒香;5、放入雞翅,小火煸炒;6、倒入可樂和部分清水,大火煮開後,改小火燉制30分鐘後,小火收汁即可。