材料主料:芥蘭500克;輔料:油適量、鹽適量、蠔油適量、生抽適量、姜適量、蒜頭適量;步驟:1、芥蘭洗淨備用;2、姜蒜切粒;3、熱油炒香姜蒜粒,倒入適量的水煮沸;4、倒入芥蘭菜翻炒;5、加入生抽,蠔油,鹽;6、炒勻入味即可。