大芥蘭去皮怎麼做好吃

白灼芥蘭

材料主料：芥蘭。

調料：鮮姜，大蔥，生抽醬油，糖，少許花生油。

做法:

1、先把芥蘭擇洗乾淨，根部用小刀颳去表皮；

2、鮮姜切絲，大蔥切絲備用；

3、把洗淨的芥蘭放到沸水裏燙熟，撈出待用；

4、炒鍋放少許花生油燒熱，放蔥，薑絲，稍煸出香味；

5、放入糖，生抽醬油，美極醬油調好口用鏟子文火攪動，聞到香味了即可；

6、加工好的醬油湯汁淋在盤底，再把芥蘭整齊擺放裝盤。