步驟如下:
1、溫水調開酵母粉,倒入麪粉,加水揉成麪糰,要偏軟些。
2、將揉好的面放置一個小時,發酵成原來體積大概兩倍。
3、揉麪團,排除其空氣後,加麪粉,揉成大面片。
4、均勻撒上鹽和油。
5、把油抹勻,捲成面卷,封好口,防止油流出。
6、切成均等的面塊,封好斷面,壓扁擀勻。
7、在鍋內,放少量油,防止糊鍋,用中小火烙至兩面金黃。
步驟如下:
1、溫水調開酵母粉,倒入麪粉,加水揉成麪糰,要偏軟些。
2、將揉好的面放置一個小時,發酵成原來體積大概兩倍。
3、揉麪團,排除其空氣後,加麪粉,揉成大面片。
4、均勻撒上鹽和油。
5、把油抹勻,捲成面卷,封好口,防止油流出。
6、切成均等的面塊,封好斷面,壓扁擀勻。
7、在鍋內,放少量油,防止糊鍋,用中小火烙至兩面金黃。