定襄蒸肉怎樣吃

定襄蒸肉可以直接吃，加熱切成塊，直接食用。

定襄蒸肉是山西定襄塞北的一種特色名吃，相傳爲當地進貢宮廷之貢品，現在也是當地民間宴席必備佳餚之一。食材主要以精瘦豬肉爲主，輔以澱粉、植物油及各種調味品製成。具有肉香撲鼻，多食不膩特點。

定襄蒸肉主要做法爲將豬肉，土豆，煮熟切碎，再加粉面，調味作料攬拌混合，放入碗裏再蒸。食用時加熱切成塊。主要配料以精瘦豬肉爲主，輔以精製澱粉，精煉植物油及各種調味品，採取特殊方法精製而成。