油炸過的魚塊怎麼做好吃竅門將麪粉,澱粉放入碗中將雞蛋,水,椒鹽放入碗中,攪拌均勻將魚塊,薑絲,花椒,八角,辣椒麪,鹽放入碗中,攪拌均勻然後蓋上保鮮膜,醃製一個晚上將醃好的魚塊均勻裹上面糊然後將魚塊放入熱油中,用中火炸8分鐘炸至表面金黃酥脆,然後撈出出鍋後撒上辣椒粉和椒鹽就可以了