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1、把賣回的魚，切成魚塊，清洗乾淨，瀝乾水分，拌入料酒撒適量鹽放入冰箱冷藏醃製3小時。吃的時候從冰箱拿出來，吃多少拿多少。不要吃剩的。怎樣做好吃的燒魚塊2、準備好蔥薑蒜，花椒等佐料，喜歡吃辣的，可以放些幹辣椒。大蒜瓣用...

1、買回來魚洗乾淨以後抽掉魚線，切成塊，倒入料酒，胡椒，少許姜醃製二十分鐘；2、油燒熱，將魚塊放到幹澱粉裏面裹一下然後炸，也可以直接將澱粉放入魚裏面，直接炸；3、炸至金黃撈出來備用；4、提前準備好自己泡的豇豆，薤白，辣椒，還有姜等...

1、果汁魚塊是廣東省傳統的地方名菜，屬於粵菜系。這道菜可以作爲營養不良調理，補虛養身調理，健脾開胃調理，高血壓調理。2、此菜酸甜醒胃，是將醃好魚塊下鍋油炸，待其呈金黃色便可撈起，然後將勾好芡的鮮橙汁倒在魚塊上即成。...

奧爾良能醃製魚塊，方法是：魚一條處理乾淨切塊其他配料清洗乾淨，京蔥切段，洋蔥切絲切片，蒜、姜切好備用.放奧爾良醃料80克，3湯勺生抽，3湯勺料酒，2湯勺耗油戴一次性手套抓捏均勻，抓的時候小心別傷到手，抓捏好後醃製20分鐘或者更久...

炸魚塊的做法如下：1、炸魚的油溫必須是十成熱。只有油足夠熱時，帶魚放入鍋裏，外皮就會馬上受緊，形成一層保護膜，這樣不容易粘鍋，而且帶魚也容易碎。這樣帶魚外焦裏生了；2、炸魚炸到半熟，這樣味道好，帶魚一定不要炸全熟，只要炸到...

魚塊怎麼吃好吃共5個步驟，需要準備鰈魚、蔥、姜，以下是魚塊怎麼吃好吃的具體操作步驟：操作/步驟1、去鱗洗淨鰈魚去鱗，洗淨。2、料酒醃製盤底放蔥段、薑片，加胡椒粉、料酒醃製20分鐘。3、如果蒸煮放入鍋中蒸15分鐘。4、倒去...

正宗香煎滷魚塊的做法：1、現殺的草魚一條，洗乾淨備用。2、將草魚剁成大小差不多的塊狀，瀝乾水分。3、撒六調羹的鹽，用手翻動均勻，套上保鮮袋。4、將盆子放進冰箱，一般醃製三四天就可以拿出來煎來吃了，要想味道有滷香，在天氣比...

第一、把水豆腐切成小磚。第二、河魚把頭斬出來，然後把魚清理乾淨，再切成一塊塊。第三、開火下油，把魚塊擺到鍋裏，撒適量的鹽用小火煎。第四、煎至兩面有點焦黃色。第五、然後加1碗水，再加薑絲進去。第六、加1勺料酒蓋上蓋...

1、果汁魚塊是廣東省傳統的地方名菜，屬於粵菜系。此菜酸甜醒胃，是將醃好魚塊下鍋油炸，待其呈金黃色便可撈起，然後將勾好芡的鮮橙汁倒在魚塊上即成。2、這款菜餚吃起來酸甜醒胃，我們將醃製好的魚塊在鍋裏面用油炸，等到炸到金...

1、把魚收拾乾淨，由頭至尾劈成兩片，再片成100克左右的大厚片，再次用清水洗淨，濾去水分待用。2、把花椒粒、鹽、五香粉、紹酒、拍碎的蔥姜、加適量清水兌成汁，倒入魚內拌勻拍緊，醃半小時以上。3、油燒至五六成熱，放入魚塊，炸至...

扣碗魚塊用草魚刺少點。草魚是鯉科、草魚屬魚類。體長形，吻略鈍。棲息於平原地區的江河湖泊，一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑，游泳迅速，常成羣覓食，爲典型的草食性魚類。分佈廣，在中國分佈於黑龍江至雲南元江...

1、青魚中段500克、油500克、鹽適量、料酒10克、生抽10克、胡椒粉、澱粉、雞蛋、姜、蒜、蔥適量；2、新鮮的青魚中段洗淨；3、切大小合適的塊，蔥薑蒜切末；4、魚塊加蔥、姜、蒜、生抽、料酒、澱粉、鹽、雞蛋、胡椒粉抓勻醃製...

製作四川麻辣魚塊所需要的主料是：鰱魚、豆芽1斤，配料：蔥花、姜、花椒、雞蛋、獨蒜、香菜、辣椒、油、鹽、香油、雞精、耗油。具體制作步驟是鰱魚去頭，將魚身切成適量大小的塊狀；將切好的魚塊放入盆中，加入蔥花，薑絲，料酒，生抽，...

材料：新鮮魭魚塊1斤，辣椒粉或者紅辣椒，蒜、姜、油鹽醬醋雞精少許。做法：1、新鮮魚塊買回來就用鹽薄薄地摸上，醃2至3小時；2、熱油熱鍋，放薑絲，再放魚塊，輕輕翻炒，滴入少許醋去腥；3、放清水和辣椒煮，蓋上鍋蓋，到快乾水的時候放醬油、...

第一、白鰱魚殺好洗淨，切成塊後，用鹽和白酒醃十分鐘，然後清水洗淨。第二、青辣椒、大蔥清水洗淨後，大蔥切段，青辣椒切圈。第三、泡辣椒剁成碎末、酸菜切碎、大蒜削皮切片，老薑洗淨切片。第四、起鍋燒熱，下油，下花椒、酸菜、泡...

1、材料：鯽魚,內脂豆腐(嫩豆腐),料酒,鹽,姜,蔥2、做法：鯽魚去內臟，去鱗，去鰓，剪去魚鰭和魚尾洗淨瀝乾水分。煮鍋加水燒開轉中火，放入豆腐焯燙3分鐘左右撈出切塊。3、炒鍋燒溫熱放油轉小火，放入鯽魚微煎兩面金黃出鍋。煮鍋加...

1、龍利魚塊切成較大的塊狀。2、新奧爾良醃料粉加水調成糊狀。3、把龍利魚塊直接用放入，放冰箱冷藏，醃製一小時。4、準備好玉米澱粉、蛋液、麪包糠。5、把魚塊先裹一層玉米澱粉，再放入蛋液中，最後裹上一層面包糠。6、鍋裏...

主料：肉若干、魚若干。輔料：鹽適量、花椒適量。按照一斤魚三兩鹽的原則，放鹽、花椒入鍋炒熱以便更加容易滲透吸收。用10斤以上的草魚、鯇魚都可以。魚大肉質厚，剖開以前先洗乾淨外部，用魚的血抹遍魚身體內部，這樣醃製出來的...

主料：急凍炸魚塊。配料：薑絲、食用油。步驟：1、取適量的姜去掉皮清洗乾淨，切成三釐米左右長的薑絲；2、將炸好的魚從冰箱急凍室拿出來，放置一段時間，解凍；3、在鍋裏放入適量的油，待油熱以後，放入切好的薑絲不斷的翻炒；4、待薑絲炒...

魚塊怎麼吃共5個步驟，需要準備草魚、麪粉，以下是魚塊怎麼吃的具體操作步驟：操作/步驟1、醃製草魚倒入草魚、料酒，攪拌均勻，醃製30分鐘。2、裹上面粉倒入麪粉，均勻裹上面粉。3、炸至金黃倒入食用油200毫升，大火燒至七成熱，放入...

紅燒魚塊的做法是將魚剁成長方塊（約5釐米長、3釐米寬），鍋置旺火上燒熱，滑鍋後放少量油，下魚塊稍煎，撒薑末、烹酒略燜，加醬油、糖稍燒，添沸水一勺，轉小火將魚燒熟，最後用旺火收濃湯汁，撒上蔥段，加入味精，用溼澱粉勾芡，澆亮油出鍋即成...

1、魚塊去鱗洗道乾淨切塊。2、加入適量鹽，胡椒粉，生抽和糖拌勻。3、蛋清加入魚塊裏。4、加入適量生粉拌勻醃半小時洋蔥洗乾淨切塊。5、熱鍋淋油專將魚塊放進鍋裏煎至兩面金黃。6、將魚塊撈起備用。7、熱鍋將姜蔥大蒜爆...

一、材料：魚、麪粉適量、生粉適量、雞蛋、蔥、姜、鹽、料酒。二、步驟：1、將魚剁成小塊。2、調製麪糊。3、將魚塊裹上面糊放到油鍋裏炸。4、將炸好的魚塊碼放到中型碗裏，上面放一粒花椒，一段蔥，兩片姜，澆事先煮好的加過鹽和...

油炸過的魚塊怎麼做好吃竅門將麪粉，澱粉放入碗中將雞蛋，水，椒鹽放入碗中，攪拌均勻將魚塊，薑絲，花椒，八角，辣椒麪，鹽放入碗中，攪拌均勻然後蓋上保鮮膜，醃製一個晚上將醃好的魚塊均勻裹上面糊然後將魚塊放入熱油中，用中火炸8分鐘炸...

原料：草魚、白蘿蔔、大蒜、芹菜、茶油、精鹽、生抽、清水、雞精、辣椒油。方法：1、草魚切塊待用；2、白蘿蔔切絲，大蒜、芹菜切斷備用；3、鍋裏放入茶油燒開，倒進切好的魚塊，在魚塊上撒上精鹽；4、把魚塊兩面煎至金黃色；5、在煎好...