1、白菜葉洗淨切片。2、蔥去皮切花，蒜去皮大瓣切片小瓣切去頭部乾的地方。3、鍋燒乾放油放蔥蒜炒香。4、放白菜翻炒大約半分鐘使菜葉都沾上油。5、放一大勺黃豆醬和半勺醬油、少量鹽繼續翻炒，白菜會出水，翻炒的白菜變軟後再把水燒的幹一些即可。
