普寧豆醬炒空心菜主料:空心菜、蒜頭、普寧豆醬、豬油做法:1、空心菜折成合適的段後洗淨後瀝乾水分;2、將蒜頭拍散;3、鍋裏熱油;4、加入蒜頭爆香;5、加入空心菜快速翻炒至軟;6、最後加入一勺普寧豆醬和少許水,入味即可出鍋。