主料：菜花250g；輔料：蔥5g、鹽2g、醬油5g、味精2g、油10ml；做法：1、鍋中放入適量的食用油，放入蔥花熗鍋；2、放入洗好的菜花；3、翻炒片刻，放入醬油，鹽；4、加入適量的水，燜至菜花軟爛即可出鍋。注：燜菜花時可多加水，使得菜花軟爛入味。
