外面賣的那種油炸韭菜盒子怎麼做

1、麪粉加溫水合成柔軟的麪糰即可，蓋上保鮮膜醒制30分鐘。

2、韭菜洗淨，雞蛋下鍋炒好，蝦皮過油炸酥備用。

3、韭菜切碎，香乾切成小丁。

4、所有的餡料放入盆中，加入食用油、食鹽、香油、再打入一個生雞蛋攪拌均勻。

5、醒好的麪糰，分成若干個劑子，取一份劑子擀成中間厚，四周薄的面片。

6、取一份擀好的麪皮，放上韭菜餡料。包起用手輕輕按扁。

7、平底鍋燒熱，放入做的餅坯，中小火烙熟即可。