可以。材料：豬裏脊肉200克、人蔘果2個、澱粉1湯匙、鹽2克、姜、蔥末少許、料酒1湯匙、食用油20毫升。做法：1、人蔘果洗淨切片。2、豬裏脊肉洗淨切片，用澱粉和少許的食用油醃製5分鐘。3、熱鍋涼油將肉片滑油，出鍋控油，鍋中留少許底油，放姜、蔥末熗鍋，再放肉片，加調料，最後放人蔘果，勾澱粉薄芡出鍋即可。注意：1、將人蔘果的皮去掉。2、肉片一定要滑水，不要滑油，會更清爽少油。
