青竹筍怎麼做好吃

青竹筍怎麼做好吃共有5步。可做青竹筍炒牛肉、青竹筍炒臘肉、青竹筍三絲。準備食材：青竹筍、牛肉、玉米油、澱粉、沙醬油、鹽、雞精、紅辣椒、尖椒蔥花。以下是青竹筍炒牛肉的具體操作步驟：

操作/步驟

1、醃牛肉

牛肉切成細條後放入料酒、澱粉、少許鹽醃10分鐘左右。

2、切食材

紅辣椒、尖椒、竹筍洗淨切絲裝盤備用。

3、炒牛肉

鍋裏熱油，放入蔥花煸香後倒入牛肉。

4、放入配菜

牛肉炒熟後放入青椒、竹筍、紅辣椒翻炒，加入生抽、雞精、鹽炒勻。

5、燜煮食材

倒入少量清水燜煮3分鐘左右即可。