海帶燉排骨能不能加當歸

海帶燉排骨湯中加入當歸，能具有補血養血，起到補身體的作用，當歸用於滷製品配料中，其主要特點是去腥增香，增加肉製品的藥香味。

當歸海帶燉排骨步驟如下：

1、豬脊骨，開水燙去血水，用涼水沖洗乾淨；

2、鮮裙帶根開水燙一下洗淨，切成5釐米的段；

3、當歸，黨蔘，黃芪，海帶泡10分鐘洗淨，放入砂鍋；

4、砂鍋內放入洗淨的脊骨，黨蔘，當歸，黃芪，海帶加涼水，大火燒開撇去浮沫，轉小火一小時；

5、加入裙帶根再煲40分鐘後放大棗過10分鐘後關火撒入枸杞，根據個人口味調味即可。