牛奶如果結冰時間超過一天，解凍之後不建議繼續喝，如果結冰時間在一小時內，解凍後還可以繼續飲用。
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽爲“白色血液”，這種食物的存在對人類的意義重大。
牛奶的保存也有一定的講究。牛奶應該存放在陰涼的地方，如果是已經開蓋的牛奶，最好是存放在冰箱裏，這樣可以減緩牛奶變質。牛奶最好是不要暴曬在太陽底下。
存放在冰箱內的牛奶，一定要蓋好蓋子，這樣可以避免其他的氣味串入牛奶中。牛奶倒進杯子、茶壺等容器中，如果沒有喝完，最好不要倒入原來的瓶子中。
如果溫度過冷，對牛奶也會存在不好的影響。當牛奶冷凍成冰時，其品質就會受到損害，所以牛奶是不適合冷凍的，放入冰箱的冷藏櫃就可以。
如果在夏天保存牛奶，建議將其存放在冰箱內，存放之前可以將牛奶外殼用抹布擦一下，這樣可以防止表面灰塵污染其他的食物。
