五花肉燒茄子怎樣燒纔好吃

五花肉少茄子的做法共分爲3步，需要用到的食材有五花肉、長茄子、老抽、白糖、蔥白、生薑、蒜，以下是五花肉燒茄子的具體做法：

操作/步驟

1、準備食材

茄子手撕成小塊，泡入水中。

2、炒至變色

蒜姜蔥、五花肉、鹽、十三香熗鍋，下茄子炒至變色。

3、收汁出鍋

醬油、豆瓣醬、加水調成汁倒入鍋中，大火收汁即可出鍋。