燉排骨所需食材有排骨、蓮藕、紅棗、枸杞、薑片、鹽。共分爲以下5個步驟: 操作/步驟 1、準備食材 薑片、蓮藕洗淨切片備用。 2、煮食材 將排骨、小蔥、薑片、紅棗、枸杞、水放入鍋中,大火煮沸。 3、撇去浮沫 水開後撇去浮沫,轉小火燉半小時。 4、加入蓮藕 倒入蓮藕,小火燉半小時。 5、放入鹽 放入適量鹽拌勻即可。