葡萄：葡萄爲葡萄科葡萄屬木質藤本植物，小枝圓柱形，有縱棱紋，無毛或被稀疏柔毛，葉卵圓形，圓錐花序密集或疏散，基部分枝發達，果實球形或橢圓形，花期4至5月，果期8至9月。葡萄的歷史：葡萄是世界最古老的果樹樹種之一，葡萄的植物化石發現於第三紀地層中，當時已遍佈於歐、亞及格陵蘭。葡萄原產亞洲西部，世界各地均有栽培。中國最早關於葡萄的文字記載是《詩經》，裏面說的是野葡萄，六月食鬱及薁，薁就是野葡萄。這反映出殷商時代的人們已經知道採集並食用各種野葡萄了。
