請問如何製作澱粉溶液

請問如何製作澱粉溶液

1、在天平上稱取0.5克可溶性澱粉於100毫升小燒杯中;

2、用少量水攪勻後,加入100毫升沸水中攪勻,達到完全溶解,即可;

3、如需久置,可放入硼酸等防腐劑。

應用:澱粉溶液,多用於碘量法的指示劑。

澱粉:是植物生長期間以澱粉粒形式貯存於細胞中的貯存多糖。它在種子、塊莖和塊根等器官中含量特別豐富。澱粉粒爲水不溶性的半晶質,在偏振光下呈雙折射。澱粉粒的形狀和大小因植物來源而異。