製取澱粉步驟：1、將紅薯弄碎，用紗布包起來；2、用盆裝清水，將包住的碎紅薯放入水中；3、用手揉搓，過後將紗布包擰起來；4、水弄乾，待盆裏的水變得清透，澱粉全部沉澱下來，然後輕輕的將水倒掉，澱粉刮下來，曬乾即可。
