主料:白蘿蔔1個。輔料:生薑適量、鹽適量、油適量、蔥花適量、蒜瓣2個。製作步驟:1、準備好白蘿蔔,去頭去尾。2、把白蘿蔔去,切差不多0.5厚的圓片,備用。3、在鍋中燒開水,到入白蘿蔔,加點鹽,過下水。4、準備好材料,蒜姜切末,蔥切成蔥花。5、在鍋中倒入油,放入蒜姜爆出味道。6、倒入蘿蔔片炒,加入少許鹽。7、熟了之後,加入蔥花,炒一圈即可。