1、原料：黃豆粉150克（黃豆粉是自己做的就是炒黃豆磨成粉）麪粉200克、玉米粉300克酵母5克。2、做法：（1）原料混合均勻。（2）發酵8個小時。（3）麪糰均勻分成20份搓成團。（4）小圓球搓成圓柱形，中指插進麪糰裏捏成窩窩頭的樣子。（5）窩窩頭靜止30分鐘。（6）冷水上鍋蒸20分鐘。
