材料：青菜、胡蘿蔔、菜花、鴨蛋、麪條。過程：1、胡蘿蔔切細條，菜花切成小塊，青菜洗淨，蛋搗勻；2、水燒開，下面條，麪條煮八成熟；3、鍋內放油，燒熱，把蛋煎成型，弄成小塊狀；4、鍋內放油，燒熱，把蔬菜都放入，翻炒，再放入蛋，加入鹽；5、把八成熟的麪條倒入鍋內，蓋鍋，煮熟，放少量味精即可。
