食材： 新鮮麪條、油、 鹽、小蔥、 醬油、 雞精、煎蛋做法：1、提前在鍋裏煮好麪條；2、在碗裏將醬油、雞精、鹽加白開水調製好；3、將小蔥切成小段，備用；4、將煮好的麪條撈出過冷開水；5、倒掉水分，倒入調好的醬油汁拌勻；6、起油鍋，倒入適量花生油，下入蔥段小火炸出小蔥的香味；7、將蔥油澆於麪條上；8、加2個煎蛋即可。
