棗花子家常做法正宗棗花子怎麼做

材料：白麪，紅棗，安琪酵母，紅豆餡。

做法：

1、把安琪酵母用溫水調好，和入面中，成團後發酵100分鐘。

2、把發酵好的麪糰切塊，搓成長條，把紅棗放在中間一個，兩頭各一個，再把兩頭向裏卷，就成了一個漂亮的棗花子。

3、把麪糰切塊，做成成圓片，從中間一折，再一折成扇形，再均勻地切成三段，把切的小塊放最上面，大塊放最下邊，疊起，用一根筷子從上面橫向按一下，豎向按一下，做成蓮花形狀。

4、豆包把麪糰切塊，再做成圓片後，裝入做好的豆餡，做成圓形即可。

5、把做好的各種造形，放入蒸鍋中大火蒸20分鐘，出鍋即可。