桂圓即龍眼，是無患子科龍眼屬植物，以下是食用桂圓的功效和禁忌：1、食用幹桂圓的好處，桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等，含鐵量較高，在提高熱能、補充營養的同時，能促進血紅蛋白再生，從而達到補血的效果，除了對全身有補益作用外，吃桂圓對腦細胞發育有效，能增強記憶，消除疲勞；2、食用幹桂圓的壞處，過量吃桂圓會引起上火，對孕婦有不利影響，桂圓性溫味甘，能助火化燥，凡具有陰虛內熱、溼阻中滿，痰火體質的人不宜服用，食用過量會出現上火的現象，導致牙齦腫痛出血、鼻出血等症狀。
