切菜怎麼能切不到手

1、拿刀要穩。切菜的時候，拿刀的手一定要有力，要穩，這樣運用刀切菜才能聽從大腦的指揮，不會左右搖晃傷到手。

2、刀向外傾斜。

3、切菜的時候，刀背向左手傾斜，刀韌向右側菜的方向傾斜，這樣，每切一刀，刀韌都是向右側滑動，就不會切到手了。

4、手指拱刀背。如果不想讓刀切到手，拿菜的左手手指要弓起來，用關節抵住刀背，手指尖藏進手心中，這樣再切菜時，就不會切到手了。

5、專心不聊天。如果不想讓刀切到手，切菜的時候，一定要專心切菜，不要和別人聊天，這樣心思都在切菜上，不會走神，慢慢切，就不會切到手了。